【材料】3枚分

ピザ用チーズ…200g　
塩コショウ…少々
オリーブオイル…大さじ4
片栗粉…大さじ2

❶ジャガイモの皮をむき、よく洗い、スライサーで千切りにする

❷チーズ・塩コショウ・片栗粉を入れてよくまぜる

❸フライパンにオリーブオイル大さじ2をいれ、フライ返しで平らに成形する

❹裏返しにしたら、蓋をして7分くらい蒸し焼きにする

【ポイント】水気をよく切り、カリカリに焼くと美味しさアップ